המטבח המולקולרי – הצד האקסטרווגנטי של האמנויות הקולינריות

מטבח מולקולרי פיתחה הרבה בשנים האחרונות ואינה נמצאת עוד במחתרת. היינו אפילו אומרים כי המנות המולקולריות הן בין המסעדות הטובות ביותר. אכילה מולקולרית פירושה להיות אופנתי ומסוגננת.

אם אתה אוהד של אמנות קולינרית זו ואתה רוצה לשלוט בה בעצמך, אתה יכול להשתתף בקורס ולהיות מאסטרו מולקולרית בבית. אז אתה תמיד יכול לאכול משהו טעים.

המטבח הזה הוא לא רק על הטעם. גם כאן את המראה, את המצגת, את קישוט לשחק תפקיד חשוב מאוד. אין צלחת מולקולרית נראה מרשים אלא אם כן הוא מעוטר עיטור טיפוסי. שים לב לכך כאשר אתה עושה את הצעדים הראשונים.

אנחנו מאמינים שתמיד צריך לנסות דברים חדשים בלי שיהיו לך דעות קדומות. מטבח מולקולרי הוא רעיון נפלא דרך להיכנס השנה החדשה – כאשר אתה מנסה משהו חדש! אל תפחד, סתם סקרנות! 🙂

המטבח המולקולרי הופך יותר ויותר פופולרי

---

המטבח המולקולרי הוא ביטוי של יצירתיות

המטבח המולקולרי אינו בהכרח מסובך ומפואר

המטבח המולקולרי כולל מתכונים רבים – הן ארוחות דשנות והן קינוחים

---

זה חשוב במיוחד איך האוכל מוצג

כל השלושה מרשימים, אבל הדמות הגיאומטרית היא יצירת מופת אמיתית!

האיש בקושי עמד בפיתוי כזה

פיצוץ של צבעים וטעמים

מעל הכל, אתה צריך לשים לב לעובדה כי האוכל נראה כמו אוכל

קוביית הנאה

קוביות מתוקות של תותים

בכנות, המטבח המולקולרי אינו קל ופשוט

העיצוב הוא גם סופר ומאפיין

אלה כמו ירידה מזון הם החזית של קולינריות אמנויות

מנה זו נראית כמעט רגילה, אך יש לה את הכשרון של המטבח המולקולרי

קוקטיילים מולקולריים – מאוד פופולרי וחדשני

הפיתויים המתוקים הבאים בטוחים למשוך תשומת לב בכל רגע

כיום, ניתן למצוא מתכונים רבים קוקטייל מולקולרי

למה לבשל בכלל מולקולרית? מאז זה טעים, אופנתי בזבזני

סלט קפרזה בגרסה חדשנית

וסלט פירות עם צורה חדשה