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L’avocat – cette chose en forme de poire dans le commerce des fruits et légumes. Avez-vous déjà si méprisablement agi au fruit exotique? Si oui, oubliez ce moment et redécouvrez l’avocat avec notre aide. Cependant, si vous connaissez déjà plusieurs qualités positives, vous pouvez emprunter au moins quelques recettes saines de notre article. N’hésitez pas à nous contacter sur Facebook ou Instagram pour envoyer des photos de votre nourriture à l’avocat ou pour nous faire part de nouvelles suggestions que nous aimerions ajouter dans un article suivant.

Recettes d’avocat – un plaisir pour le goût et le sens du visage

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Qu’est-ce que l’avocat et d’où vient-il?

L’avocatier est l’un des arbres à feuilles persistantes et pousse dans les zones chaudes et sèches. Le plus grand producteur d’avocat au monde est le Mexique. Les prochains lieux sont le Pérou, la Colombie, la République dominicaine et d’autres. Un autre fait intéressant est que l’avocat est l’un des fruits de baies. Environ 77% de leur composition est grosse. Mais il s’agit de soi-disant «bons gras», qui ont un effet bénéfique sur la santé de l’organisme. Si vous demandez à divers experts en nutrition et bodybuilders, vous trouverez sûrement qu’ils ont l’avocat (sinon quotidiennement) au moins 2-3 fois par semaine dans leur menu.

Variété d’avocat “Hass” – il y a plus de 400 autres variétés dans le monde entier

L'avocat est adapté pour le petit déjeuner pour le déjeuner et pour le dîner délicieux naturel sain riche en matières grasses

Pourquoi l’avocat est-il en bonne santé?

Les réponses à cette question sont innombrables. Tout d’abord, il est riche en antioxydants. Ses acides gras sont des éléments complets pour la formation des muscles. Toutes les vitamines, minéraux et autres nutriments qu’il contient sont utilisés pour fournir aux cellules du corps de l’énergie fraîche de la nature. Une variété de recettes avec avocat sont inclus dans le menu des végétariens et des végétaliens. Mais comme son goût est subtil et peu exigeant, ce fruit convient à une variété de combinaisons – pour des sandwichs légers et copieux pour le petit-déjeuner, ainsi que pour des amuse-gueules, des salades, des trempettes et même des sucreries. Certaines études affirment que l’avocat est bénéfique dans la prévention du cancer … Autant de qualités positives réunies dans un petit fruit! Peu importe sous quelle forme ou pour quelle raison – essayez d’ajouter l’avocat à votre prochain plat. Il va certainement satisfaire la faim et apporter avec lui un sentiment de satisfaction, mais pas de faute que vous avez pris trop de graisse! Voici quelques recettes d’avocats séduisantes spécialement sélectionnés et mis en place par notre équipe.

L’avocat est l’un des superaliments modernes – leurs valeurs nutritionnelles en témoignent

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1. Salade d’avocat aux fruits de mer

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ingrédients:

  • 1 paquet de laitue verte (environ 75 g)
  • 300 g de crevettes
  • 1 avocat (mûr, mais dur)
  • 1/2 citron vert
  • 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
  • 1 cuillère à café de curry
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 1 pincée de sel et de poivre
  • 1 cuillère à soupe d’eau
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

préparation:

  • Laver et assaisonner la laitue
  • Coupez les crevettes et ajoutez à la salade
  • Enlever les sons de l’avocat et couper le fruit en petits morceaux
  • Saupoudrer de tout le jus de citron vert
  • Ajouter le vinaigre et l’huile d’olive et bien mélanger la salade

Bon appétit!

2. Avocat au quinoa

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ingrédients:

  • 2 avocats mûrs
  • 1 petit bol de quinoa cuit
  • 1/2 boîte de haricots rouges (rincés et assaisonnés)
  • 2 oignons nouveaux, hachés petits
  • 1 poivron rouge, haché
  • 1 cuillère à soupe de maïs (frais ou en conserve)
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
  • le jus de 2 citrons

préparation:

  • Coupez les avocats en deux, extrayez le noyau et utilisez une cuillère pour couvrir un peu plus
  • Pour la salade de quinoa: mélanger le quinoa, les haricots, l’oignon, les poivrons et le maïs dans un grand bol. Verser le jus de citron et l’huile d’olive et mélanger le tout
  • Remplissez uniformément les trous des moitiés d’avocat avec la salade et dégustez ce plat délicieux et sain en bonne compagnie!

3. Salade italienne à l’avocat et au poulet

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ingrédients:

  • 300 g de filet de poulet grillé
  • 2 oignons nouveaux
  • 2 gousses d’ail
  • 1 – 2 avocats
  • 250 g de pâtes cuites
  • jus de citron
  • huile d’olive
  • Sel et poivre
  • Tomates cerises pour la décoration

préparation:

  • Couper ou déchirer la viande en petits morceaux
  • Mélanger dans un bol avec les pâtes, l’ail, l’oignon et les morceaux d’avocat
  • Assaisonnez la salade et décorez avec des tomates cerises

4. Griller avec de l’avocat et de la pâte d’olive

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ingrédients:

  • 1 avocat mûr, coupé en deux
  • 1 cuillère à café de jus de citron frais
  • Sel de mer 1/4 c.
  • Pain grillé au pain de blé entier
  • 1/2 cuillère à café de sésame
  • 1/4 cuillère à café de poivron rouge
  • 2-3 cuillères à soupe de pâte d’olive
  • 1 pincée de poivre noir

préparation:

  • Dans un bol moyen, mélanger l’avocat tranché avec le jus de citron, la pincée de sel et le poivre noir
  • Ecrasez bien l’avocat avec la fourchette (il convient de le graisser)
  • Ajouter la pâte d’olive dans le bol et bien mélanger
  • Déposer le toast dans un plat de service et badigeonner généreusement avec le mélange, puis saupoudrer de sésame et de poivron rouge.
  • Quelques gouttes d’huile d’olive donneront à votre toast un goût encore meilleur – n’hésitez pas à expérimenter avec d’autres idées

5. Répandez des recettes d’avocat

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ingrédients:

  • 1 avocat mûr et doux
  • 1 cuillère à café de sésame
  • 1 citron
  • oignon
  • aneth
  • persil
  • ail
  • sel

préparation:

  • Éplucher l’avocat et écraser avec une fourchette
  • Ajouter l’oignon, le persil et l’aneth
  • Dans une tasse ou un bol, mélanger le sésame avec la moitié du jus de citron et bien mélanger – verser le mélange dans le bol avec l’avocat
  • Assaisonner avec du sel et (si désiré) un peu d’ail
  • La pâte convient aux sandwichs, en trempette ou en apéritif. Mélangé avec des pâtes et des tomates, il devient un merveilleux plat sain et délicieux.

6. Hoummos à l’avocat

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ingrédients:

  • 3 avocats
  • 300 g de pois chiches de l’étain
  • le jus de 1/2 citron
  • sel
  • poivre noir
  • huile d’olive

préparation:

  • Mélangez tous les ingrédients dans le mélangeur et faites-les réduire en purée jusqu’à ce qu’ils soient bien fondus – votre houmous est alors fini!

7. Smoothie avec babes et avocat

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ingrédients:

  • 1 avocat
  • 1 banane
  • 200 ml de yogourt
  • Miel (pour plus de douceur si nécessaire)

préparation:

  • Les produits dans le mélangeur arrivent
  • Servir le smoothie avec des glaçons et des tranches de fruits
  • Quelques noix fourniront à votre corps une énergie supplémentaire le matin

8. Guacamole (trempette d’avocat) – la recette d’avocat la plus célèbre dans le monde entier

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ingrédients:

  • 3 avocats
  • 1/2 citron
  • 1 oignon
  • 1 tomate
  • 2 gousses d’ail
  • sel
  • 50 g d’huile d’olive

préparation:

  • Éplucher l’avocat et le couper en gros morceaux
  • Retirer l’intérieur de la tomate et couper le reste
  • Peler l’oignon et le couper en petits morceaux
  • Mélanger tous les ingrédients dans le mélangeur et réduire en purée jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
  • Vous êtes invités à servir le guacamole dans les bols d’avocat, avec des morceaux de tomates ou des chips de tortillas

9. Recettes d’avocat exotiques – Salade à savourer!

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ingrédients:

  • 1 laitue verte
  • 1 avocat
  • 50 g de fromage aux champignons
  • 40 g de noix (rôties)
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron frais

préparation:

  • Rincer la salade et la déchirer en gros morceaux
  • Épluchez l’avocat, enlevez l’amande, émincez l’avocat et saupoudrez de jus de citron le plus rapidement possible afin qu’il ne change pas sa couleur verte et fraîche.
  • Mélanger la laitue et l’avocat dans un bol et assaisonner avec l’huile d’olive et le sel
  • Remuer et saupoudrer de morceaux de noix et de fromage rôtis
  • Si vous aimez les idées exotiques, vous pouvez également ajouter de la poire fraîche – un régal incroyable pour les papilles!

Depuis la préparation de cette salade est si facile et rapide, c’est l’une de nos recettes préférées. Il est également parfait comme un dîner léger si vous avez faim tard dans la soirée. Après une séance d’entraînement, des recettes d’avocat similaires sont également fortement recommandées car tous les ingrédients sont riches en nutriments sains.

10. Brocoli à la sauce d’avocat

ingrédients:

  • 2 têtes de brocoli
  • 200 g d’ananas

Pour la sauce:

  • 1 avocat
  • 1 bouquet de basilic
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à café de sel

préparation:

  • Cuire les pots de brocoli et les couper en petites “roses”
  • Répartir les morceaux de brocoli dans des assiettes et ajouter tous les morceaux d’ananas
  • Pour la sauce, tous les produits restants dans le mélangeur sont réduits en purée
  • Si la sauce est trop épaisse, un peu d’eau peut être ajouté
  • Les morceaux de brocoli et d’ananas sont versés avec la sauce et servis (sans mélanger)

11. Soupe d’avocat aux crevettes

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ingrédients:

  • 2 avocats
  • 1 oignon
  • 100 ml de crème de cuisson
  • 50 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1 cuillère à café de poivron rouge
  • 1/2 poivre noir
  • sel
  • 1 litre d’eau
  • 100 g de crevettes bouillies ou frites
  • aneth frais

préparation:

  • Couper l’oignon en petits cubes et laisser mijoter dans le beurre jusqu’à ce qu’il ramollisse
  • Ajouter la farine et toutes les épices, remuer, verser dans l’eau et laisser cuire quelques minutes
  • Ajouter l’avocat épluché et tranché et laisser cuire encore 2-3 minutes
  • Retirer de la plaque de cuisson et laisser refroidir, puis ajouter la crème de cuisson en remuant constamment
  • Passer la soupe et servir avec de l’aneth frais et des crevettes

12. Salade de pommes de terre à l’avocat

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ingrédients:

  • 1 kg de pommes de terre
  • 2 avocats
  • 3 ciboule
  • 2 cuillères à soupe de Majo
  • 125 gr de fromage à la crème
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • oignon
  • poivre noir
  • sel

préparation:

  • Faire bouillir les pommes de terre et laisser refroidir légèrement, puis les couper en petits cubes
  • Couper les avocats en deux, extraire le noyau, peler et couper en cubes
  • Mettez les avocats et les pommes de terre dans un grand bol
  • Ajouter l’oignon haché et les épices
  • Tous ces ingrédients sont versés avec une vinaigrette composée de fromage, mayo et jus de citron
  • Bien mélanger la salade, servir, manger et en profiter!

13. Poulet cuit à l’avocat

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ingrédients:

  • 1 kg de viande de poulet
  • 250 g d’avocat
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 2 cuillères à soupe de poivron rouge
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • sel

Pour la sauce:

  • 400 g de tomates
  • 4 gousses d’ail
  • 1 oignon
  • 50 g de céleri
  • 1 carotte
  • 125 ml de vin blanc
  • 400 ml de bouillon de poulet
  • 1 poivre
  • 30 g de zeste de citron
  • sel
  • poivron rouge

préparation:

  • Rincer la viande, sécher et couper à parts égales
  • Mélanger la farine, le poivron rouge et le sel et mélanger la viande dans ce mélange et faire frire dans la poêle
  • Couper la carotte et le céleri à Würfll
  • Préparer les tomates, les peler et les couper en gros morceaux
  • Hacher les gousses d’ail et l’oignon, ajouter à la sauce de la viande frite et faire frire encore quelques minutes
  • Ajouter les carottes et le céleri, puis cuire les tomates et le plat jusqu’à ce que les tomates se séparent
  • Puis verser le vin dedans et après 3-4 minutes aussi le bouillon
  • Laissez la nourriture cuire pendant une demi-heure
  • Rincer l’avocat, l’éplucher, retirer son noyau et couper la chair
  • Vaporiser les morceaux d’avocat avec le jus de citron et laisser de côté
  • Lorsque la viande est cuite, ajoutez l’avocat et faites cuire pendant 5 minutes
  • Avant de servir, décorer le plat avec le zeste de citron et garnir de riz bouilli

Profitez de votre repas!

14. Doner fait maison avec des œufs et des avocats

Recettes d'avocat pour des idées d'imitation Rouleaux minces de beignes avec de la crème d'avocat et de la chaux de piment frit

ingrédients:

  • 4 petits pains arabes pita
  • 2 tomates
  • 1 avocat
  • 3 oeufs
  • 125 g de yaourt
  • 1/2 citron
  • 4 tiges d’oignon

préparation:

  • Faire bouillir et trancher les oeufs
  • Rincer l’avocat et les tomates, les peler et les couper en lanières
  • Faire une sauce avec du yaourt, du citron et de l’oignon haché et assaisonner avec du sel et du poivre (vous pouvez également ajouter de l’ail si vous voulez)
  • Préchauffer les petits pains pita pendant 1 minute, en peignant chacun avec la sauce
  • Répartir uniformément les morceaux d’avocat, d’œuf et de tomate, rouler les rouleaux, les couper en deux et servir. Rapide, facile et savoureux – les recettes d’avocat «à emporter» sont nos recettes préférées!

15. Hosomaki avocat – Sushi est l’une des spécialités les plus populaires non seulement au Japon, mais aussi dans le monde entier

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ingrédients:

  • 250 g de riz à sushi
  • 4 feuilles de Nori
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à soupe de Mirin (vin de riz)
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/2 avocat
  • sauce de soja
  • gingembre
  • pâte wasabi

préparation:

  • Bien rincer le riz jusqu’à ce que l’eau dans laquelle il se trouve devienne transparente
  • Ensuite, tremper avec de l’eau froide et cuire comme il se trouve sur l’emballage
  • Lorsque le riz est prêt, couvrez le pot avec un linge et laissez-le jusqu’à ce qu’il fasse froid.
  • À ce moment, préparez la sauce: mélangez le vinaigre de riz avec le sucre, le mirin et le sel et remuez jusqu’à ce que le sucre soit complètement fondu
  • Mélanger le riz froid avec ce mélange et bien mélanger
  • Poser les feuilles de nori sur une natte de bambou (avec le côté brillant vers le bas)
  • Placez le riz dessus avec les mains mouillées, avec le riz à 1 cm de la fin des feuilles de nori
  • Au centre, placez l’avocat en ligne; En outre, d’autres produits peuvent être ajoutés selon le goût et le désir
  • Rouler les sushis avec précision et à l’aide de la natte, les couper avec un couteau tranchant et servir avec de la sauce soja, du gingembre et de la pâte de wasabi

16. Recette d’avocat pour boulettes de viande 

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ingrédients:

  • 400 filets de poulet crochus
  • 1 avocat mûr moyen
  • le jus de 1/2 citron
  • petit persil coupé
  • 2 cuillères à soupe de chapelure
  • petit oignon coupé
  • sel
  • poivre

préparation:

  • Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol et mélanger
  • Former les boulettes de viande et cuire au four sur du papier sulfurisé
  • Garnir de laitue fraîche et servir

17. Mousse au chocolat à l’avocat

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ingrédients:

  • 100 ml de lait d’amande
  • 1 avocat
  • 1 cuillère à soupe de cacao
  • 1 vanille
  • 1 banane

préparation:

  • Purée dans le mélangeur pendant environ 3 minutes
  • Servir la mousse dans des bols réfrigérés
  • Garnir comme désiré – par ex. avec des biscuits, des fruits frais, de la crème glacée à la vanille ou des pépites de chocolat

18. Cheescake à l’avocat

Gâteau végétalien à savourer – Les saveurs maison meilleures

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19. Glace à l’avocat 

Glace à l’avocat – servie avec amour 

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Des idées créatives rendent la nourriture encore plus belle et délicieuse

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Recettes d’avocat et bonnes idées de desserts

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20. Recettes d’avocat pour Smoothie – Vous pouvez penser à plusieurs autres combinaisons possibles

Avocat, ananas et citron vert

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La nourriture colorée est amusante – nous mangeons aussi avec nos yeux, non?

Salade fraîche pour la bonne humeur

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Les aliments exotiques sont populaires chez les jeunes parce qu’ils apportent quelque chose de nouveau

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Recettes d’avocat aux agrumes et à l’oignon – avez-vous essayé?

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Recettes d’avocat végétalien 

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Simple, rapide et savoureux

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Recettes d’avocat pour la Saint-Valentin – une romance saine

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Petit déjeuner royal

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Pizza au chou-fleur à l’avocat et aux tomates

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Brownie à l’avocat au lieu du beurre – les graisses de la nature

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Les ingrédients suivants sont nécessaires pour la préparation

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Gruau rouge à l’avocat

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Recettes d’avocat pour trempette ou sauce 

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L’avocat apporte des graisses saines dans la plaque – elles sont nécessaires même en cas de perte de poids

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Recettes d’avocat – Idées pour remplir les moitiés d’avocat

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Thon, oeufs, légumes ou quinoa et autres – presque tout peut être combiné avec de l’avocat

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Recettes d’avocat – au lieu de beurre, battre le pain avec de l’avocat

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Savez-vous que récemment un restaurant d’avocat ouvre à Amsterdam?

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Tagliatelle à l’avocat et sauce tomate

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… ou fusilli 

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Servir les recettes d’avocat en apéritif

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Sandwich à la tartinade d’avocat

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Recettes d’avocat simples

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Recettes d'avocat pour déguster des sandwiches mini pour une fête peut être combiné avec du vin blanc délicieux

Il y a 1000 combinaisons possibles

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Plats gastronomiques à déguster

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Le saumon et l’avocat sont une combinaison parfaite!

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Nourriture de remise en forme végétarienne 

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Moitiés d’avocat farcies

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La crème d’avocat est un complément sain à tout plat

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Guacamole et tortilla – allez en Espagne! 

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Les avocats ont également été particulièrement populaires en déco ces derniers temps – n’achetiez-vous pas un chemisier, une nappe ou au moins une serviette avec ce motif? 

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