ארוחת ערב חגיגית: 10 מנות פשוטות וטעימות

“בישול הוא תשוקה, הנאה היא אמנות.” היום יש לנו ביחד בשבילך 10 מתכונים פנטסטי לארוחות המפלגה. להתפנק את עצמך ואת האורחים שלך עם מנות טעימות ולארגן מסיבה גדולה כי יהיה לזכור זמן רב!

מזון המפלגה: 1) לבבות פיצה מיני

---

החומרים עבור 5 חתיכות

לבצק:

1. 10 גרם של שמרים
2. 130 מ”ל של מים פושרים
3. 1 כפית מלח
4. 1 כפית סוכר
5. 1 כף שמן זית
6. 250 גרם קמח

לכיסוי:

1. 120 גרם של סלמי
2. 120 גרם מוצרלה
3. 40 גרם גבינת גודה מגוררת
4. 1/2 פלפל (אדום)
5. שמן זית
6. 225 מ”ל רוטב עגבניות

הכנה

• ממיסים את השמרים והסוכר במים חמים (50 מ”ל) ומניחים מנוחה למשך 10 דקות.
• מנפים את הקמח והמלח על משטח עבודה נקי ולחצו על שוקת באמצע.
• מוסיפים את השמרים ואת המים לתבנית ומערבבים עם כמה קמח מן הקצה לבצק.
• מוסיפים את שמן הזית ולוששים היטב.
• מכסים את הבצק ועוזבים במקום חמים במשך כ -30 דקות.

פשוט וטעים

• מפזרים משטח עבודה נקי עם קמח ומגלגלים את הבצק.
• חותכים 5 לבבות פיצה עם חותך בצורת לב עוגיות.
• מחממים תנור ל 220-250 ° C.
• מורחים את רוטב העגבניות על הקרקע, מפזרים את הסלאמי והמוצרלה.
• מפזרים גבינת גודה מגוררת ואופים כ – 10-15 דקות עד להזהבה.
• מוציאים את הלבבות מהתנור ומקציפים בפרוסות פלפל.

מיני פיצה המיני שלך מוכנים

---

2) ביצים ממולאות

מרכיבים:

1. 6 ביצים
2. 2 כפות מיונז
3. 1 כפית חרדל
4. 100 גרם גבינת גודה מגוררת
5. מלח
6. פלפל, אדמה טרייה

הכנה:

• מבשלים את הביצים במשך 8 דקות, מקלפים וחוצים בקפידה.
• מוציאים חלמון ביצה מהחלבונים ומכניסים לקערה.
• מוסיפים חלמון ביצה עם מיונז, חרדל, גבינת גודה ותבלינים.
• שים את המסה בשקית ורסס לתוך חצי ביצה.

3) נקניקיות בחלוק

מרכיבים:

1. 500 גרם של קמח
2. 2 ביצים
3. 60 גרם חמאה, נמס
4. 75 מ”ל של חלב פושר
5. 1 כף סוכר
6. 1/2 כפית מלח
7. 100 מ”ל של מים פושרים
8. 25 גרם שמרים טריים
9. 10-15 נקניקיות

לציור

1. 1 חלמון ביצה
2. 2 כפות חלב

הכנה:

• ממיסים את השמרים הטריים והסוכר במים חמים (50 מ”ל) ומניחים לו לנוח למשך 10 דקות.
• לטאטא את הביצים (לקחת חלמון ביצה לצחצוח).
• מוסיפים חלב, חמאה ושמרים ומערבבים היטב.
• מנפים את הקמח והמלח לתוך קערה וסוחטים קערה באמצע.
• מוסיפים את המרכיבים הנוזליים לתבנית ומערבבים עם קמח מהקצה לבצק.
• ללוש את הבצק במרץ במשך 10-15 דקות, ולאחר מכן לכסות ולתת לו לעלות במקום חמים במשך כ 50 דקות.
• מפזרים משטח עבודה נקי עם קמח ומגלגלים את הבצק בעובי 5 מ”מ.
• חותכים את הבצק 2-3 ס”מ רצועות רחב.
• מניחים חתיכת נקניק על רצועת בצק ומתגלגלים.
• הניחו גיליון אפייה עם נייר קלף.
• מניחים את הנקניקיות בחלוק על גיליון האפייה ולתת להם לעלות שוב במשך 15-20 דקות.
• מערבבים את החלמונים עם 2 כפות חלב ומפיצים את הנקניקיות בחלוק.
• מבשלים את הנקניקיות בחלוק ההלבשה בתנור שחומם מראש ב 180 מעלות צלזיוס למשך 15-20 דקות.

4) טאקו עם עוף

מרכיבים:

1. 6 כוסות טאקו
2. 400 גרם רוטב עגבניות
3. 300 גרם עוף חזה פילה
4. 285 גרם של תירס מתוק
5. 285 גרם שעועית כליה
6. 1 בצל סגול
7. 2 כפות רוטב צ’ילי
8. מלח
9. פלפל

הכנה:

• מחממים שמן במחבת הגריל.
• מקציפים את הבצל, חותכים את פילה חזה עוף לחתיכות קטנות ומטגנים את הכל.
• מוסיפים את שאר החומרים ומבשלים במשך 10 דקות.
• מתבלים במלח ופלפל.
• מורחים את כלי הטאקו על מגש אפייה ומחמם בתנור שחומם מראש במשך 2-3 דקות.
• ממלאים את כוסות טאקו בתערובת ומגישים.

5) פלפל ממולא בגבינת פטה

מרכיבים:

1. 12 פלפלים אדומים
2. 350 גרם גבינת פטה
3. 4 ביצים
4. פטרוזיליה
5. שמן
6. מלח

הכנה:

• לשטוף פלפלים חלולים.
• מרוסקים את גבינת הפטה במזלג ומערבבים עם פטרוזיליה קצוצה.
• מקציפים ביצים ומערבבים עם גבינת פטה.
• משמנים תבנית אפייה בשמן או בחמאה.
• ממלאים את הפלפלים בתערובת ואופים בתנור שחומם מראש ב 180 מעלות צלזיוס למשך כ 30 דקות.

6) פרת משה רבנו עשוי תותים

מרכיבים:

1. תותים גדולים
2. שוקולד couverture
3. עיניים סוכר סוכר
4. שוש
5. נייר אפייה

• להמיס את couverture באמבט מים.
• טובלים את התותים עם החלק העליון לתוך ציפוי השוקולד ודבק את עיני הסוכר.
• הניחו גיליון אפייה עם נייר קלף.

מניחים את התותים על מגש האפייה ומחכים עד להופעת הקווברטורה

• משוך רצועה של קוברטורה באמצע ורושם את הנקבים מימין ומשמאל.
• מ ליקוריץ לעשות אנטנות בזהירות.

עכשיו הפרות שלך מוכנים!

7) הפוך קערות שוקולד עצמך

מה אתה צריך בשביל זה:

1. בלונים קטנים
2. מחט
3. שוקולד
4. פירות יער
5. קַצֶפֶת
6. נייר אפייה

הכנה:

• ממיסים את השוקולד באמבט מים ומאפשרים להתקרר. היא צריכה להיות רהוטה אבל לא חמה.
• לנפח ולקשור את הבלונים. אז חמאה או שמן, כך השוקולד מתמוסס בקלות בסוף.

 טובלים את הבלונים לתוך השוקולד הנוזלי

• הניחו מגש אפייה עם נייר אפייה.
• מניחים את הבלונים על תבנית האפייה, מניחים במקרר ומחכים עד שהמצקולד יתמצק.
• ואז זין עם מחט בזהירות לשלוף.
• ממלאים את קליפות שוקולד עם תותים אוכמניות לקשט עם קרם ספריי.

מוכן הם קעריות שוקולד שלך!

8) טוסט צרפתי

מרכיבים:

1. 10 פרוסות לחם קלוי
2. 2 ביצים
3. 100 מ”ל חלב
4. 50 מ”ל של שמן
5. אַבְקַת סוּכָּר
6. תותים
7. גלידת וניל

הכנה:

• מקציפים ביצים ומערבבים עם חלב בקערה.
• מחממים שמן במחבת.
• לטבול פרוסות טוסט לתוך חלב הביצה ואופים משני הצדדים עד חום זהוב.
• מגישים את הטוסט עם אבקת סוכר, גלידת וניל ותותים.

9) כדורי שוקולד

מרכיבים:

1. 300 גרם עוגיות / כפית ביסקוויטים
2. 100 גרם שקדים (קרקע)
3. 100 גרם של חמאה
4. 4 כפות של קקאו
5. 100 גרם של שוקולד
6. 150 מ”ל חלב
7. 1 מנות של סוכר וניל
8. 40 גרם של קוקוס מגורד

הכנה:

• מחממים את החלב במיקרוגל או על הכיריים.
• מוסיפים את החמאה והקקאו ומערבבים היטב.
• לקצוץ את השוקולד ולהוסיף אותו, ואז לתת לו להתקרר.
• לפזר את הביסקוויטים ככל האפשר. מערבבים עם שקדים הקרקע וסוכר וניל.
• מערבבים הכל היטב, יוצרים את המסה לתוך כדורים להתגלגל פתיתי קוקוס.

10) מיני פנקייק עם יוגורט

מרכיבים:

1. 3 ביצים
2. 2 גרם של מלח
3. 15 כפות קמח
4. 400 גרם של יוגורט
5. 2 גרם של שמרים
6. אַבְקַת סוּכָּר
7. פירות

הכנה:

• לטבול ביצים עם מלח.
• מערבבים יוגורט עם שמרים ומערבבים היטב.
• מערבבים יחד את שתי התערובות.
• מוסיפים קמח ומערבבים היטב.
• מוסיפים חלק מהבצק לשמן החם עם כף ואופים משני הצדדים עד להזהבה.
• מקשטים עם אבקת סוכר ופירות.

לקשט עוגות

Conjure מעדנים קולינריים במהירות הבזק

מיני טארט עם תותים

חטיפים טעים

עוף עוף עם רוטב עגבניות

רעיונות למסיבות הקיץ

להכין טאקו בקלות ובמהירות

צבעוני וטעים

כלים למסיבות ילדים

עוגת מיני עם שוקולד

טובלים חתיכות בננה בשוקולד

קבב פירות עם שוקולד

תותים עם מרשמלו

עוגות עם נקניקיות

טוסט עם קרם אגוזים ותותים

הכן מזון המפלגה במהירות: מיני בורגר

סלט פירות – טעים ובריא

מקשטים טארט עם פירות

עגבניות שרי עם מוצרלה ובזיליקום

נקניקיות בחלוק עם רוטב עגבניות

פלפלים ממולאים במוצרלה

טוסט עם שמנת ופירות

Winbeutel – הנאה טהורה!

אוכל טעים ואווירה חגיגית

מזון המפלגה לכל טעם

העין אוכלת!

מזון המפלגה – קציצות עם עשבי תיבול

פיצה מיני

טאקו עם בשר ותירס

פנקייק מיני

צד ברוסקטה אוכל עם סלמון

סופגניות צבעוניות

פיתוי שוקולד